土关垭镇移民中式烹调技能开班

时间:2015-04-01         点击量:

土关垭镇移民中式烹调技能开班
  
  水都网讯(孙华俊 杨永万 杨正金)"现在的政策真是好啊,免费送技术上门服务培训,既学到实用的知识和技能,又做到生产生活两不误,过去都不敢想有这样的好事!"3月31日,正在土关垭镇汤湾村党员群众服务中心参加培训的移民李国均高兴地说。
 
  据悉,自3月31日开始,丹江口市移民局2015年土关垭镇移民"中式烹调"培训班在汤湾村集中开班培训,来自该村移民安置点的50多名移民集中参加本次培训。为期十天的技术培训,采取理论讲课与现场实际操作相结合,通过通俗的讲解,直观的现场的操作演示,使参训移民在轻松愉快的氛围中学到厨师技能,初步掌握厨师的基本技能。
 
  当天培训课上,来自丹江口飞翔机械工业学校的专业授课老师,就风味油糕、什锦猫耳朵等面点食品的制作,做了详细的讲解,并进行现场实际演示操作,让参加培训的移民基本上能制作。培训中还不时有参训人员积极提问,授课教师均一一给予了详细地示范解答。
 
  后期将连续集中培训,授课教师系统地传授烹调的基本知识、平衡膳食与科学配膳的理论知识以及如何开发农家菜,重点介绍演示制作鄂西北粉蒸肉、酸菜鱼、宫爆鸡丁、麻球、五花肉炖酸菜等十余种有代表性的农家菜。
 
  参训的移民纷纷表示,要认真学习,掌握好厨师基本技能,早日把学到的技能运用到自己的就业创业实践中,争做致富带头人。
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