大坝办:筑牢监管防线 护航开学复课

时间:2020-05-13      
 
  水都网讯(张岚)近日,大坝市场监管所与市教育局、公安局联合展开2020年春季学校开学疫情防控和校园周边食品安全检查,全面排查校园食品安全隐患,稳妥有序推进校园疫情防控和食品安全工作,全力保障开学复课后广大师生身体健康和饮食安全。
 
 
  联合检查组以学校校园、食堂和校园周边为重点场所,全面开展校园及周边食品安全风险隐患排查和专项整治,积极落实疫情防控和食品安全各项工作措施。
 
 
  强化校园食品安全监管。在开学前督促学校对食品加工场所、就餐场所进行全面彻底地消毒,清理食品库存,严格落实进货查验记录制度,建议师生就餐时使用一次性食品级的餐具,做好食品留样工作。督促指导学校及学校周边食品生产经营户严格落实洗消保洁制度、进货查验记录制度,餐厨废弃物定点存放,加盖密封,及时清运,并做好相关的记录工作。
 
  强化责任落实。严格落实学校食品安全责任制,落实校园食品安全管理人员和从业人员岗位职责,定期开展食品安全自查自纠,加强学生食品安全和健康饮食教育。
 
  强化隐患排查。对辖区拟开学学校食堂和校园周边的餐饮门店、食品销售单位实行全覆盖监督检查,督促各学校力保从原料供应、设备设施到就餐各个环节的干净卫生、安全放心,严查学校周边食品安全违法行为。
 
  强化社会监管。充分利用“互联网+明厨亮灶”等信息化建设成果,提高监管效率。
 
  下一步,大坝所将继续加大学校及校园周边食品安全监管力度,切实抓好中小学校及幼儿园食堂开学后的食品安全工作,保障师生“舌尖上的安全”。此次共检查学校及周边食品加工、食品销售经营户124家,现场指导整改12家,有效保障了校园周边食品安全。
 
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